A Ferriere "Cena con le stelle": chef stellati a favore di Amatrice
Sabato 12 agosto iniziativa benefica organizzata dal Ferriere Sport Camp con la partecipazione di Sergio Pirozzi, primo cittadino del comune devastato dal sisma del 2016
Piacenza non dimentica e a un anno dalla scossa di terremoto che ha sconvolto il Centro Italia si presenta in prima linea per aiutare chi ha ancora bisogno. Sabato 12 agosto all’Ostello di Ferriere, gli chef stellati Ezio Santin e Filippo Chiappini Dattilo con la collaborazione dell’Artigiano Cioccolatiere Aldo Scaglia metteranno in scena la prima “Cena con le stelle” evento organizzato dall’Associazione Ferriere Sport Camp insieme al Comune di Ferriere; l'intero ricavato sarà devoluto a favore della popolazione di Amatrice, rappresentata da quello che sarà l’ospite d’onore, il sindaco Sergio Pirozzi. Il primo cittadino interverrà alla cena grazie al contatto diretto con il sindaco di Ferriere Giovanni Malchiodi. Gli chef metteranno in tavola un menu che prevede: Brandade di stoccafisso in salsa di prugne, Risotto alle zucchine in fiore e zafferano in fili, Guancia di vitello al cardamomo e zenzero, Gateaux d’amour; i vini sono gentilmente offerti dalla Cantina Val Tidone.
Sono disponibili 150 posti, il costo è di 35€ a persona (incluse bevande, il ricavato sarà interamente devoluto in beneficenza) ed è necessaria la prenotazione che può essere effettuata al Comune di Ferriere, da Bosoni Sport o tramite email all’indirizzo ferrieresportcamp@gmail.com